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In der Welt der Gastronomie kommt es auf viele Feinheiten an, die letztendlich den Unterschied zwischen einem guten und einem hervorragenden Café ausmachen. René Wolff, der Gründer des Café Loup in der Schönwalder Straße, hat eine beeindruckende Karriere hinter sich, die ihn zu einem Experten auf diesem Gebiet gemacht hat.

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